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“看,那是什么?长得像鳄鱼一样,头上、尾巴上还有褐色肉刺!”农交会潼南展区,好几个小朋友指着一个水族箱,好奇问道。
“这是人工生态养殖的鳄龟,一只有十几斤重呢!”展台工作人员介绍,鳄龟堪称最古老爬行动物,是世界最大淡水龟之一,主要产自北美。
鳄龟潼南县去年从广州引进的一个水产新品种,目前在崇龛镇养殖有300余只鳄龟种龟。记者在展会现场看到,此次在农交会上“亮相”的鳄龟共有4只,重量都在10斤以上。
企业负责人黄兴全告诉记者,鳄龟是杂食性动物,体型较大,且具有攻击性,对环境水质、水温有较高要求,养起来比较“费神”。“幼龟长得慢,成年龟则要长得快一些,成年龟重量一般在10-20斤。”黄兴全说,他养殖的鳄龟中最重的一只有40多斤,因为搬运不便,这次没弄来。
“现在的人都注重养生、健康,鳄龟这一项目的引进正是瞄准了这个巨大市场。”展台工作人员告诉记者,这些都是生态鳄龟,在养殖过程中不喂人工合成饲料、不使用激素,它们全部生活在琼江里,吃水中的鱼虾长大,虽然长得慢,但肉质特别鲜美,有利于养生。
黄兴全还透露,预计在今年下半年,鳄龟将集中上市,主要销往成渝两地餐馆,虽然每斤售价高达180元的价格比普通甲鱼要贵好几倍,但市场前景相当可观。